Tronco de chocolate
Esta receta me trae recuerdos de mi infancia, cuando era pequeña mi abuela María la hacía muy a menudo, de hecho esta es su receta, tal y como ella la preparaba.
Es muy fácil, que siempre se agradece, y además la puedes hacer el día anterior, con lo que el día en el que tengas invitados tendrás tiempo para otras cosas.
También es una receta excelente para hacerla con o para niños, porque el resultado les encanta, es sencilla y muy divertida. ¡Eso sí, eliminar el licor para mojar las galletas, si la vais a preparar para los peques!
Ya sabéis, si estáis buscando una receta original, rica y fácil de preparar para estas navidades, el tronco de chocolate es un postre que no deja indiferente a nadie.
Es fantástica, mi consejo… probarla y …decidir.
INGREDIENTES
- 2 paquetes de galletas María hojaldradas
- 100 g de coco
- 1 paquete de chocolate en polvo
- 1 pastilla de mantequilla o margarina
- Leche o bebida vegetal.
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- Un vasito de ron o coñac, o el licor que prefiráis (eliminar en caso de preparar para niños)
ELABORACIÓN
- Batir la mantequilla con el azúcar y el coco, una vez batida ir añadiendo el chocolate poco a poco, añadiendo solo la mitad del chocolate y el coco.
- Mojar las galletas en leche y el licor elegido, de manera que queden enteras.
- Poner una galleta y una capa de la crema anterior. Una vez terminado el tronco, se cubre con la crema que hemos reservado.
- Espolvorear con coco y decorar al gusto.
