Tarta de Turrón
Ya empezamos los preparativos navideños…. Y con ellos a buscar recetas nuevas, antiguas, originales, sorprendentes, fáciles…. cada uno a su manera. Si estabais buscando una receta de postre, sencilla y rica, aquí os dejo una muy vistosa y con la que siempre he acertado cuando la he preparado para estas fechas tan turroneras.
¡¡¡Mucha Suerte !!!! y OS DESEO UNAS FELICES FIESTAS
INGREDIENTES:
- 400 ml de nata líquida vegetal
- 400 ml de leche de avena
- 2 sobres de cuajada
- 120 g de azúcar
- 1 tarrina pequeña de queso philadelfia
- Bizcochos de soletilla
- 1 pastilla pequeña de turrón de Jijona
ELABORACIÓN:
Mezclar en una cacerola la nata, leche, azúcar y cuajada.
Calentar 10 minutos, que llegue a hervir.
Añadir el queso y seguir removiendo hasta que no queden grumos del queso, también se
puede pasar por la batidora. Cuando esté homogéneo añadir el turrón deshecho con los dedos,
como si fueran miguitas y dejarlo al fuego medio removiendo durante 10 minutos.
En un recipiente desmoldable, cubrir con los bizcochos de soletilla empapados en leche y si se
desea con algún licor.
Añadir por encima la mezcla preparada y dejar enfriar.
Dejar en la nevera hasta la hora de servir.
